À propos de nous
Une histoire de passion, de rencontres et d’audace
La Tavola d’Oro est née de l’ambition commune de trois amis aux parcours différents, mais unis par un même rêve : créer un lieu où l’on se retrouve, où l’on partage, et où l’on déguste des recettes inspirées de la véritable hospitalité italienne.
Derrière ce projet, il y a Sofia, Elena et Marco ; trois personnalités complémentaires qui, ensemble, donnent vie à l’âme de notre établissement.
Pourquoi la Tavola d’Oro ?
La Tavola d’Oro est née d’une idée simple : créer un lieu où l’on se sent accueilli comme chez soi, autour d’une table qui rassemble, réconforte et célèbre les moments qui comptent. En Italie, la tavola représente bien plus qu’un simple meuble : c’est le symbole de la générosité, du partage et de l’hospitalité.
Quant à l’oro “l’or”, il évoque ce qu’il y a de plus précieux : la chaleur humaine, la qualité des ingrédients, et l’attention portée à chaque détail.
C’est dans cet esprit que Sofia, Elena et Marco ont imaginé La Tavola d’Oro : un restaurant où la richesse ne se mesure pas en apparence, mais dans l’expérience sincère et authentique que l’on vit à table.
RENCONTREZ NOS FONDATEURS
SOFIA – La vision & l’accueil
MARCO – Le goût du partage & des cocktails
ELENA – La créativité & les saveurs
L’équipe de La Tavola d’Oro est portée par trois fondateurs aux parcours complémentaires mais guidés par une même vision: créer un lieu où l’hospitalité, la passion et l’authenticité se rencontrent.
Sofia, co-fondatrice et directrice de salle, incarne l’accueil et le sens du détail. Élevée dans un environnement où la convivialité était essentielle, elle a développé au fil des années un véritable talent pour l’art de recevoir. Elle imagine l’atmosphère du restaurant, façonne l’expérience client et veille à ce que chaque service soit un moment chaleureux et mémorable.
Elena, co-fondatrice et cheffe exécutive, est l’âme culinaire de La Tavola d’Oro. Formée auprès de chefs italiens et français, elle puise son inspiration dans les recettes traditionnelles, les produits de saison et les voyages. Sa cuisine, élégante et généreuse, raconte une histoire à chaque assiette et reflète sa passion pour les saveurs authentiques.
Marco, co-fondateur et chef barman, apporte une touche unique à l’identité du lieu. Expert en mixologie et passionné par les liqueurs italiennes, il crée des cocktails inspirés des herbes, des agrumes et des traditions méditerranéennes. Sa carte des boissons prolonge l’expérience culinaire et accompagne parfaitement les créations d’Elena. Tous trois unissent leurs talents pour offrir un restaurant où le partage, la qualité et la sincérité sont au cœur de chaque moment.